Fuente: ¡H! Cocina
En apenas unos minutos tendrás listo este aperitivo que, acompañado de tostas de pan, es una auténtica delicia. Intenta que su temperatura a la hora de servir sea bastante fresquita y, si quieres, puedes sumarle unos tomates secos bien picados.
INGREDIENTES
- 1 lata de sardinas de Latencia Gourmet
- 3 cs * de mostaza de Latencia Gourmet
- Aceite de oliva virgen extra
- Tostas de pan
- Perejil fresco picado
- Cebollino picado
* Cucharada sopera
PREPARACIÓN
- Aplastamos las sardinas en un bol con la ayuda de un tenedor. Podemos dejar un poco del aceite de oliva que las acompaña.
- Agregamos la mostaza y mezclamos. Si vemos que la pasta nos ha quedado demasiado seca, podemos añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Espolvoreamos un poco de cebollino y perejil fresco. Servimos acompañado de tostas de pan.
Para conseguir los mejores matices de esta tapa te recomendamos acompañarlo con el vermut rojo de Padró & Co.
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¡Que lo disfrutes!
