Descripción
El confit de Pato es la carne procedente del pato cebado que ha sido cocinada lentamente en la grasa del pato. Malvasía elabora confit de muslos, de alas (delicias) y de mollejas. Es muy cómodo: para degustar el confit lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno.
Malvasia ofrece la siguiente variedad de formatos.
Malvasía es una empresa dedicada a al fabricación de alimentos que satisfagan las más altas exigencias del consumidor, y que está especializada en los productos del pato de foie gras.
Elaborar un gran foie gras requiere la mejor materia prima, y garantizar esta calidad solo es posible desde el control total de la producción. Nuestros patos de raza Mulard se crían según criterios tradicionales: alimentación con maíz, estancia en parques al aire libre, apostando por una producción que prima la calidad por encima de la cantidad.
INGREDIENTES
- Alas de pato, grasa de pato y sal. Conservador: Nitrito sódico
VALORES ENERGÉTICOS MEDIOS POR CADA 100G
- Calorías 1369kJ-330kcal
- Grasas: 26,1 gr las cuales, saturadas: 8,73 g·
- Hidratos de carbono: 1,4 gr las cuales, azúcares: 0,5 g·3
- Proteínas: 22,3 g·
- Sal: 1,42 g
ALÉRGENOS
- Sin Gluten
DATOS DE INTERÉS
- Peso Neto:1100 g
- Presentación: Producto en conserva
- Conservación y Caducidad. Como se trata de un producto esterilizado, debe conservarse en lugar fresco y seco
- .Caducidad Consumo preferente: 4 años desde la fecha de elaboración.
