Confit pato mollejas Malvasia

11,50

Las mollejas de pato confitadas son un plato muy valorado en la gastronomía, excelentes como aperitivo o como acompañamiento en ensalada.

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.

Logotipo tierra de sabor   Apto para celíacos

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Descripción

El confit mollejas son las mollejas de pato cocinadas lentamente en la grasa del pato.

Disfruta de una auténtica delicia gastronómica, de textura firme y sabor fino.

CONSEJOS DE USO

  • Las mollejas de pato confitadas son un plato muy valorado en la gastronomía, excelentes como aperitivo o como acompañamiento en ensaladas. En la cocina tradicional se suelen saltear con un poco de cebolla y ajo, con un toque de jerez, mientras que en en la cocina contemporánea es habitual encontrarlas en ensaladas, mezcladas con arroz o pasta.

Para retirar el exceso de grasa, antes de  sacar las mollejas, podemos calentar la lata un poco al baño maría para que se deshaga.

INFORMACIÓN ADICIONAL

  • Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.
  • Este producto forma parte de la marca de garantía “Tierra de Sabor”.
  • El confit mollejas son las mollejas de pato cocinadas lentamente en la grasa del pato.
  • Disfruta de un a auténtica delicia gastronómica ,de textura firme y sabor fino.
  • En la cocina tradicional se suelen saltear con un poco de cebolla y ajo, con un toque de jerez, en la cocina contemporánea es habitual encontrarlas en ensaladas ,mezcladas con arroz o pasta.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100G

  • Valores Energéticos 955kJ-229kcal
  • Grasas: 13,6 g las cuales, saturadas: 4,57 g·
  • Hidratos de carbono: 1 g las cuales, azúcares: 0,5 g·
  • Proteínas: 25,6 g·
  • Sal: 0,91 g

ALÉRGENOS

  • No contiene Gluten

 

 

 

Información adicional

Peso 320 g