Descripción
La caballa es un producto de la región andaluza por excelencia. Esto se debe a que su zona de captura es la costa sur de España. La pesca se realiza entre los meses de abril y septiembre.. La conservación de los filetes de caballa se remontan a finales del siglo XIX.
La caballa en aceite tiene un alto contenido de proteínas de gran valor biológico.
Por su contenido lipídico, es fuente de ácidos grasos omega 3 que contribuye al funcionamiento normal del corazón.
Además, posee un alto contenido de ácidos grasos e insaturados.
Entre los minerales, se puede resaltar su alto contenido de selenio y fósforo.
También destaca su alto contenido de niacina, vitamina B6, B12, vitamina D y E.
CONSEJOS DE CONSUMO.
- Los firmes filetes de la conserva de caballa se disfrutan con un buen pan y un buen aceite, junto con un tomate fresco si se desea.
INGREDIENTES
- Caballa(Pescado), aceite de girasol y sal.
VALOR ENERGETICO POR CADA 100G
- Valor energético (Kcal) 965 kcal
- Grasas totales 10 g (de las cuales saturadas) 0 g
- Hidratos de Carbono 0 g (de las cuales azúcares) 0 g
- Proteínas 22 g
- Sal 0.9 g
ALÉRGENOS
- Contiene Pescado
- Sin Gluten
