Descripción
Los chicharrones de Casa da Avoa se elaboran con magro de cerdo, aceite de oliva y cayena. Se trata de una receta tradicional gallega que, en este caso, se asemeja bastante al pulled pork al añadirle a la carne de cerdo la cayena.
Los chicharrones son un producto muy típico de Galicia, elaborado a partir de carne magra de cerdo cocinada con su propia grasa. Se pueden prensar para posteriormente cortarlos en lonchas o dejarlos más sueltos para que se deshilachen como el pulled pork. Además, su nombre varía en función de la zona de Galicia en la que te encuentres: rinchóns, rixós, rixóns, roxós, roxóns, etc.
PESO NETO: 240 gr.
INGREDIENTES
- Magro de cerdo, sal, conservante (E262), especias, aceite de oliva (35%) y cayena.
VALOR NUTRICIONAL
- Grasas 75,5g De las cuales saturadas 11g
- Hidratos de carbono 3,7g De los cuales azúcares 0,5g
- Proteínas 24,9g
- Sal 1,14g
ALÉRGENOS
Sin Gluten
Sin Lactosa
RECOMENDACIONES
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera. Los chicharrones de Casa da Avoa se pueden consumir a temperatura ambiente o calientes. Prueba a calentarlos en el microondas, extendidos en un plato y con varias lonchas finas de queso (Arzúa-Ulloa o Tetilla, por ejemplo) colocadas por encima, para que se fundan. También te puedes hacer un bocadillo de campeonato, acompañándolos de los complementos que más te gusten.
