Chicharrones en Aceite de Oliva Casa da Avoa

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Los chicharrones de Casa da Avoa se elaboran con magro de cerdo, aceite de oliva y cayena. Es una receta típica gallega muy parecida al pulled pork. Tienen un ligero sabor picante que le aporta un toque diferente.

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Descripción

Los chicharrones de Casa da Avoa se elaboran con magro de cerdo, aceite de oliva y cayena. Se trata de una receta tradicional gallega que, en este caso, se asemeja bastante al pulled pork al añadirle a la carne de cerdo la cayena.

Los chicharrones son un producto muy típico de Galicia, elaborado a partir de carne magra de cerdo cocinada con su propia grasa. Se pueden prensar para posteriormente cortarlos en lonchas o dejarlos más sueltos para que se deshilachen como el pulled pork. Además, su nombre varía en función de la zona de Galicia en la que te encuentres: rinchóns, rixós, rixóns, roxós, roxóns, etc.

PESO NETO: 240 gr.

INGREDIENTES

  •  Magro de cerdo, sal, conservante (E262), especias, aceite de oliva (35%) y cayena.

VALOR NUTRICIONAL

  • Grasas 75,5g De las cuales saturadas 11g
  • Hidratos de carbono 3,7g De los cuales azúcares 0,5g
  • Proteínas 24,9g
  • Sal 1,14g

ALÉRGENOS

Sin Gluten
Sin Lactosa

RECOMENDACIONES

  •  Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera. Los chicharrones de Casa da Avoa se pueden consumir a temperatura ambiente o calientes. Prueba a calentarlos en el microondas, extendidos en un plato y con varias lonchas finas de queso (Arzúa-Ulloa o Tetilla, por ejemplo) colocadas por encima, para que se fundan. También te puedes hacer un bocadillo de campeonato, acompañándolos de los complementos que más te gusten.