Con esta receta vamos a preparar un bocadillo famoso no, famosísimo, nada más y nada menos que el sándwich de pastrami y pan negro al estilo de Nueva York, también muy celebrado en el resto de toda Norteamérica, elaborado con una carne ahumada y guisada a baja temperatura, es un fiambre delicioso que va genial con el pan negro..
Fuente: Cocina y aficiones
Ingredientes
- 8 (2 por bocadillo) rebanadas grandes de pan negro de semillas
- 100 g de pastrami (por bocadillo)
- 6 lonchas de pepinillo agridulce
- 3 hojas de lechuga grandes
- 3 c/s de mayonesa
- Mostaza al gusto
- 200 ml. de queso crema
- aceite de oliva virgen extra
¿Cómo hacer sándwich de pastrami y pan negro al estilo de Nueva York?
Elaboración paso a paso:
- Preparamos la salsa para untar el pan: -mezclamos en un bol 3 cucharadas grandes de mayonesa, mostaza al gusto y 2 lonchas de pepinillos cortados en cubitos.
- Untamos una cara de ambos panes de cada sándwich con la salsa que acabamos de preparar.
- Sobre una de las rebanadas colocamos:
- dos lonchas de pepinillo
- sobre ellas la mitad del pastrami
- sobre estas unas cucharitas de queso cremoso
- ponemos otra capa con las hojas de lechuga regadas con un poco de aceite de oliva
- terminamos con el resto del pastrami
- cerramos con la otra rebanada.
Y nada más, un Sándwich De Pastrami Y Pan Negro delicioso a mas no poder.
Consejos para que te salga el sándwich de pastrami y pan negro al estilo de Nueva York súper rico:
Esta receta es tan simple que no caben muchos consejos, solo indicarte que los pepinillos agridulces los venden laminados, son conservas alemanas , no dudes en comprarlos están deliciosos y como tentempié para matar el hambre vienen genial, además los usaras para muchísimas elaboraciones.
En cuanto a la mostaza lo suyo es ponerle la “amarilla” Moutarde a la antigua se elabora con granos de mostaza blanca, sal, azúcar, vinagre, hierba y especias al gusto del cocinero. Es suave y cremosa, con poca acidez y muy fresca. Es la reina de la comida rápida y descendiente directa de las mostazas inglesas. La encontraras sin ningún problema en Latencia Gourmet.
Las podréis acompañar con un buen vino Tinaha que encontrarás en Latencia Gourmet
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¡Que lo disfrutes!
